14 janvier 2014

ThAn.. en Bre-T(h)Agne

Aux pages 68 et 69 du "Dictionnaire amoureux de la Bretagne" de Yann Queffelec, livre dans lequel je me plonge avec délectation un petit peu tous les jours depuis samedi dernier, il est écrit ceci :

 

".... Quant au mot Bretagne, il a deux étymologies plausibles. Breton ou bretoun ou breizad, qui vient de briz et signifie : peint de diverses couleurs. Et Breizh qui veut dire : bigarré. En effet les Celtes gaulois se teignent le corps et la chevelure, et sont nommés les Picti par certains clans d'Ecosse. Breton peut dériver aussi de bro qui signifie : pays et de than qui signifie : homme du pays, indigène..."

 

Cela fait plusieurs années que je signe mes photos de ces quatres lettres : ThAn... et ma foi qu'il y ait une signification étymologique bretonne me ravit.

 

PS : je vous recommande très vivement la lecture du livre de Yann Queffelec. Personnellement je me régale !

 

THAN

 

 

 

 

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12 janvier 2014

Venez danser !

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03 janvier 2014

Pour passer le temps

Petit bidouillage informatique

 

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01 janvier 2014

Que vos chemins vous emmènent vers le bonheur

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28 décembre 2013

La Bisquine

J'ai pris l'habitude en tout début d'année d'aller photographier la Bisquine qui est à sec chaque hiver pour des travaux d'entretien.

Hier en me promenant à St Malo, je l'ai vue dans l'un des bassins, chapeautée d'une protection plastique peu élégante.

Donc cette année il n'y aura pas d'escapade à Cancale pour aller caresser de l'objectif de mon appareil photo mon modèle préféré.

Petit lot de consolation, une photo prise le 01-01-2013.

 

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25 décembre 2013

Musique !

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21 décembre 2013

Au fil de l'eau

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Quelques jours plus tard j'en ai photographié une autre, sur l'autre rive du même cours d'eau,  un petit plus au sud. Elle était (est toujours je suppose) rouge et blanche. Comme un diable sa propriétaire s'est précipitée sur moi pour m'ENGUEULER (le mot n'est pas trop fort) parce que je photographiais sa maison "... Et ca vous plairait que l'on prenne votre maison en photo ?"... Ben Google l'a fait (et oui quiconque connaît mon adresse peut aller voir ma maison via Google) et personne ne m'a demandé la permission.

Heureusement que cette dame n'habite pas dans une maison de caractère dans une jolie ville. Elle devrait sortir toutes les cinq minutes pour interdire les touristes de photographier sa maison.

Elle a été très agressive. C'était une mauvaise rencontre...

 

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01 décembre 2013

C'était hier

D'abord préparer lapâte avec 150 g de farine, 3 g de sel, 15 g de levure de boulanger, 110 g d'eau

 

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Laisser reposer la pâte une heure - pendant ce temps là vous pouvez peser le beurre et le sucre : soit pour chaque ingrédient la moitié du poids de la pâte que vous aurez pris soin de pser avant de la mettre à lever.

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Et là cela devient très technique. C'est l'étape primordiale du tourage.

Ici par le chef boulanger.

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Là par des apprenties boulangères :

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Une fois la pâte prête la mettre dans un moule et la laisser reposer une heure avant de mettre à cuire de 20 à 25 minutes à 180 degrès.


 

 

Et voici. Celui-ci a été fait par ma fille et cuit par mes soins.

Verdict du chef : bon goût, améliorer le tourage, et pas assez cuit.

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Exposition des oeuvres des stagiaires.

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Celui du chef.. Miam, miam... Je n'ai jamais mangé un aussi bon kouing aman de ma vie.

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23 novembre 2013

Un tracteur

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Question : où on été prises ces photos de ce beau tracteur ?

 

 

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21 novembre 2013

Un cadeau de lumière

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